Cavatelli

Cavatelli con semola di grano duro DONO DORATO, da 500g.

Classificazione: pasta alimentare secca

Ingredienti: Semola di GRANO DURO 100% italiana, acqua

Forma: Allungata e concava

Peso: 500g

Procedura di produzione: Formatura a macchina

Shelf Life: 24 mesi

Allergeni contenuti: Glutine

Consigli: Effettuare una cottura per 10’ – 11’minuti

“DONO DORATO” un formato di pasta corta tradizionale e prodotto agroalimentare di origine molisana e successivamente diffusi in Puglia e in altre regioni meridionali. La particolarità di questo tipo di pasta, dalla forma allungata e concava molto simile a quella degli gnocchetti sardi e fatta con un semplice impasto semola di grano duro e acqua, sta nella lavorazione che la rende particolarmente consistente al palato e difficile a disfarsi e a rompersi durante la cottura.