Formatosi negli anni nelle cucine di ristoranti gourmet e hotel di lusso della Città Eterna, si specializza nel soddisfare tutte le esigenze culinarie con piatti dinamici influenzati dalle varie culture conosciute. Dopo questo viaggio arriva a solcare i mari all’interno del super yacht di lusso Force Blue, portando la cucina italiana oltre i confini del mondo da Dubai ai Caraibi attraverso l’esplorazione delle terre del Mediterraneo.